同樣的牛奶，不同的人，有些人喝了渾身舒暢一點(diǎn)事沒有，有些人喝了拉肚子、跑廁所，一天不停。

針對(duì)該問題，臨床有非常專業(yè)的形容詞，名為乳糖不耐受。很多人會(huì)覺得自己對(duì)牛奶過敏，其實(shí)過敏癥狀主要為皮膚瘙癢，發(fā)紅，喉嚨勒緊，呼吸急促等，出現(xiàn)拉肚子主要是乳糖不耐受導(dǎo)致。

無論牛奶還是羊奶等，市面上多處奶制品都存在一種名為乳糖的成分，乳糖是導(dǎo)致少數(shù)人拉肚子，腹痛腹瀉的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

雖然現(xiàn)在號(hào)召人人平等，但人人很難平等，主要是因?yàn)橛行┤四芟樘?，有些人卻做不到。不能消化該咋辦？就會(huì)導(dǎo)致腹瀉腹痛，大便不成形，拉肚子跑廁所。

從專業(yè)角度分析來看，這些人之所以拉肚子，是因?yàn)槟c道內(nèi)缺乏一種消化菌，名為乳糖酶。

雖然缺少乳糖酶就沒有辦法去充分分解乳糖，這就會(huì)導(dǎo)致牛奶中所含有的乳糖無法被分解消化，不能順利從腸道吸收內(nèi)人體利用。

腸道中有大量菌群多數(shù)為益生菌，這些停滯在腸道中的乳糖就會(huì)被益生菌發(fā)酵分解輸送，然后生成大量氨氣，所以會(huì)出現(xiàn)肚子咕咕叫，放屁腹脹，乳糖不耐受的情況。

更令人無法接受的是乳糖不消化就算了，他還會(huì)在你的腸道里興風(fēng)作浪，搗亂。乳糖滲透壓十分高，因此會(huì)利用自身優(yōu)勢(shì)把周圍腸道細(xì)胞中的水分?jǐn)D壓反吸收。

這樣一來腸道內(nèi)不僅有乳糖，還會(huì)有大量水分，因此乳糖不耐受人群喝完牛奶后咕咕叫，還會(huì)出現(xiàn)大便攜帶水分不成形的情況。

這么一說是不是都理解了何為乳糖不耐受？那么簡(jiǎn)單來說，讀者知道了喝牛奶不會(huì)拉肚子的人群中，是因?yàn)樗麄兡c道內(nèi)存在能夠消化乳糖的終極武器乳糖酶。

所以，喝完牛奶肚子咕咕叫腹瀉，并不是消化不良和腸胃有問題，而是你的體質(zhì)特殊，不存在乳糖酶。

只要對(duì)其他食物沒有特別奇葩反應(yīng)同時(shí)不存在消化不良，腹痛腹瀉，便血等情況，僅僅對(duì)牛奶有著特殊反應(yīng)，沒必要過多焦慮。

那么問題來了，出現(xiàn)乳糖不耐受的人要咋辦？該如何改善？

其實(shí)我們身體有非常強(qiáng)大的適應(yīng)環(huán)境能力和調(diào)動(dòng)特性，如果你只是少量攝入乳糖進(jìn)入腸胃，就算他再怎么調(diào)皮，也做不到，呼風(fēng)喚雨，興風(fēng)作浪。

但是你特別喜歡喝牛奶，喝牛奶也會(huì)拉肚子，那么不妨按照我說的方法進(jìn)行試驗(yàn)，也許可以慢慢鍛煉改善自身情況，不再害怕喝牛奶。

一般情況下每次小酌一口牛奶是不會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉等其他問題只有大量飲用才會(huì)出現(xiàn)拉肚子的腹痛。

而我們?nèi)梭w能逐漸適應(yīng)環(huán)境做出改變，所以每天喝一兩口，半個(gè)月后改成一天兩三口，半個(gè)月后改為三四口，慢慢適應(yīng)你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己喝半杯也不會(huì)有問題。

持續(xù)性鍛煉腸胃久而久之喝一杯也不存在腹瀉，記住，胃腸功能十分強(qiáng)大，可適應(yīng)環(huán)境做出改變，就算是很多人不喜歡吃辣椒，但去了湖南四川，重慶等地，回來就能秒殺一眾。

當(dāng)然，還有幾點(diǎn)需要提醒大家。牛奶在飯后喝不容易拉肚子，是因?yàn)橛惺澄镞M(jìn)行消化可以溶解乳糖性質(zhì)。但是空腹下喝涼牛奶會(huì)導(dǎo)致拉肚子。

建議你用牛奶石和面包餅干等固體硬食物搭配，能有效稀釋乳糖濃度，以此來減少腸道內(nèi)乳糖濃度，降低腸胃不適，減緩刺激，避免影響身體健康。

如果你不喜歡喝牛奶，可以選擇酸奶，酸奶成分與牛奶中大差不差，這是前者不含有乳糖，乳糖不耐受人群完全可以選擇酸奶。

就是因?yàn)榕Ｄ套兂伤崮?，過程中乳糖已經(jīng)被益生菌完全消滅，因此酸奶中不存在乳糖，或是乳糖含量較少。

總的來說，喝牛奶拉肚子的人可以選擇喝酸奶，喝酸奶還能有效補(bǔ)充腸道益生菌，調(diào)節(jié)菌群平衡，維護(hù)胃黏膜健康。

而且現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多適合大眾選擇的零乳糖牛奶，各式各樣，價(jià)格稍高于普通牛奶。此類牛奶通過特殊工藝和技術(shù)，將含有的乳糖分解為了半乳糖和葡萄糖，更有利于被人體吸收。

相當(dāng)于乳糖酶的工作已經(jīng)在工廠內(nèi)進(jìn)行前序完成，進(jìn)入腸道后不參與乳糖酶分解，所以乳糖不耐受人群喝舒化奶不會(huì)出現(xiàn)問題。