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北京食堂承包——“桃子”不能隨便吃?

發(fā)布時(shí)間: 2022-08-01 18:33瀏覽量: 1475

“桃子”不能隨便吃?醫(yī)生:這6類人平時(shí)盡量少食用,建議早了解

桃子是夏季非常受歡迎的水果,桃子有很多品種,例如油桃、黃桃、毛桃。而且桃子熱量低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,豐富的維生素C、微量元素,被譽(yù)為夏季的“水果皇后”。吃桃子可以強(qiáng)身健體、延年益壽,因此桃子也有著“壽桃”的美稱。吃桃子固然不是一件稀奇的事情,但是有些人是不能吃桃子的,不妨了解一下。

01先看下桃子的營(yíng)養(yǎng)成分

桃子的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,含有葡萄糖、果糖,含糖量大約在8%-12%左右。并含有有機(jī)酸、膳食纖維、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣、鎂、鉀等成分。含有蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C,還含有各種鈣、磷等多種微量元素。子是高鉀,低鈉的水果,可以平衡體內(nèi)的鉀鈉,維持電解質(zhì)穩(wěn)定,起到利尿消水腫的作用桃子中含鐵量豐富,可以補(bǔ)血養(yǎng)血。同時(shí),桃子里含有的鐵,每百克果肉中含鐵約一毫克以上,僅次于櫻桃,位居各種水果含量的第二位。另外,桃子中含有豐富的鉀,可以幫助體內(nèi)排出多余鹽分,有助于降低血壓。

02

1.益氣補(bǔ)血

桃子含有豐富的鐵元素,鐵元素是人體造血的主要原料,可以促進(jìn)人體血紅蛋白的再生。能夠預(yù)防因缺鐵引起的貧血,是缺鐵性貧血患者的食補(bǔ)佳果。

2.延緩衰老

桃子中含有豐富的植物化學(xué)物質(zhì),比如類黃酮、類胡蘿卜素、酚類物質(zhì)等。這些抗氧化物質(zhì),可以幫助身體減少自由基的侵襲,同時(shí)還能起到抗衰老的作用。

3.生津潤(rùn)腸

對(duì)于津傷所導(dǎo)致的口渴、口干、腸燥便秘的人,適當(dāng)吃桃,通過(guò)生發(fā)口中的津液而達(dá)到緩解口渴、口干的好處。進(jìn)而也能夠促進(jìn)大便排出,有很好的生津潤(rùn)腸的好處。

4.促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)

桃子中含有大量的膳食纖維,它能改善人體的腸道環(huán)境,吸附有毒物質(zhì),為益生菌提供食物,增加胃腸蠕動(dòng),防止胃腸疾病以及便秘。夏季是腸胃病高發(fā)的季節(jié),經(jīng)常食用桃子,可以預(yù)防腸胃病的發(fā)生。

5.預(yù)防心血管疾病

桃子中的鉀含量豐富,鈉的含量少,經(jīng)常食用可以預(yù)防因?yàn)槿扁浺鸬娜頍o(wú)力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花等。除此之外,鉀還能維持神經(jīng)、肌肉、心肌的正常功能和降低血壓等功效。所以經(jīng)常食用桃子,還能預(yù)防心血管疾病。

03“桃子”不能隨便吃?醫(yī)生:6類人平時(shí)盡量少食用,建議盡早了解

1.過(guò)敏體質(zhì)者

大部分桃子表面有一層絨毛,再加上桃子本身的屬性,便容易引起過(guò)敏。對(duì)于過(guò)敏性體質(zhì)的患者一般不建議吃,避免出現(xiàn)全身水腫、發(fā)熱、腹瀉、嘔吐的不良反應(yīng)。

2.發(fā)燒的人

桃性溫,味甜,如果攝入過(guò)多,可能會(huì)引起上火,增加身體負(fù)擔(dān)。所以對(duì)于一些發(fā)燒的人,不建議多吃。為了避免體內(nèi)熱量加重,從而加重身體負(fù)擔(dān)。不利于疾病的恢復(fù),對(duì)身體造成較大的影響,所以建議能吃就少吃。

3.糖尿病患者

桃子中的糖分比較高,如果一次性服用過(guò)多,容易影響正常血糖水平。從而,會(huì)加重疾病的發(fā)生,影響個(gè)體的健康。

4.腸胃不好的人

任何東西都講究適量,什么東西吃多了都對(duì)身體沒(méi)有好處。桃子中含有很多的大分子物質(zhì),吃得越多就越容易給自己的腸胃帶來(lái)?yè)p害。尤其是消化系統(tǒng)不好的人,與腸胃不好的人,食用桃子只會(huì)加重自身的癥狀。

5.嬰幼兒、孕婦

嬰幼兒腸胃透析能力比較差,則無(wú)法消化桃子中大量的大分子物質(zhì),容易造成過(guò)敏反應(yīng)。而孕婦過(guò)量食用桃子,可能引起急性流產(chǎn)、出血等癥狀。

6.哺乳期女性

但由于哺乳期女性體內(nèi)熱性較大,因此不能多吃,避免引起出血。建議患者在吃桃子之前,用加入食用堿或食鹽的清水,仔細(xì)清潔果皮表面的絨毛以及可能存在的農(nóng)藥殘留。

04

桃子的最佳搭配

1.牛奶

桃子和牛奶一起吃能夠有效的抵抗疲勞,非常適合工作量大的人群,還有體力勞動(dòng)者食用。雖然這種吃法很特殊、不好制作,但可以做桃子和牛奶沙拉一起吃,既美味又營(yíng)養(yǎng)。

2.檸檬

桃子的甘甜,跟檸檬的些許酸酸的感覺(jué)結(jié)合起來(lái),這就是一種甘甜中帶點(diǎn)酸酸的滋味,桃子與檸檬果肉混合在一起,一起倒入榨汁機(jī)中榨汁。冰鎮(zhèn)后的果汁將會(huì)更加美味,酸甜可口,其清熱解毒、消暑降溫的效果會(huì)非常好。

3.

桃子與梨同食,可活血化瘀,對(duì)因過(guò)食生冷食物而引起的痛經(jīng)者更宜。另外,還可增加人體對(duì)鐵的吸收,對(duì)皮膚代謝也有促進(jìn)作用。

4.山竹

桃子和山竹一起吃能夠緩解上火癥狀。山竹是一種非常好的季節(jié)性水果,但是山竹具有很強(qiáng)的寒性,一般體質(zhì)比較虛弱的人還不能多吃山竹。

可是山竹跟桃子搭配在一起,桃子的溫性正好跟山竹的涼性中和了,使二者的高營(yíng)養(yǎng)都能被人體吸收。

05

延伸:桃子挑選小機(jī)巧

1.看絨毛

新鮮的桃子絨毛會(huì)十分明顯,有些扎手,這類桃子吃起來(lái)水分多,口感好。但如果桃子表面十分光滑,絨毛很少,很可能是放置了比較久的,或是涂抹過(guò)保鮮劑,不建議購(gòu)買。

2.看桃尖

桃子頂部凸出來(lái)的這種桃子就是公桃子,它的甜度和水分都要高于母桃子。反之桃子尖凹下去的桃子就是母桃子,它吃起來(lái)口感要偏硬,而且酸澀一點(diǎn)。

3.看顏色

看顏色,自然成熟的桃子的顏色是由淺到深的,然后再變成粉色的一個(gè)過(guò)程。由于光照的原因,桃子全身的顏色不可能是一樣的。

如果你在市面上看到顏色都是一樣的,這種桃子就很有可能是激素桃子,不建議購(gòu)買。

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