揭曉：“人工合成”的“垃圾食品”名單，盡量別買給孩子吃

如今人們更加注重食品安全問題，在平時我們常常對小孩子們說少吃垃圾食品，不利于生長發(fā)育，但是對于垃圾食品的概念很多人模糊不清。說起垃圾食品，我們都會想到漢堡披薩，飲料方便面，辣條，這些確實是名副其實的垃圾食品。但是還有一些看似很健康，其實也是人工合成的垃圾食品，看看你是否吃過，盡量不要再給孩子吃了。

首先了解一下，垃圾食品的定義

垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量，沒有其它營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。這類食品包括：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品、餅干類食品、汽水可樂類飲料、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。有人用“空能量食品”這個詞來代替垃圾食品，因為兩者的意思比較接近，都是詮釋這類食品使人長胖的效率挺高，但其他營養(yǎng)素卻很少。注意：這些都是“人工合成”的垃圾食品，別再給孩子吃了

1.紅薯粉絲

每當大家在做火鍋或麻辣燙當中都會看到粉絲身影，近幾年來它的價格上漲幅度較大。許多商家為了節(jié)約成本，在紅薯粉絲當中添加的是面粉，定粉爽身粉等等，物質存在，對于自己的腸胃傷害極大。

2.雞排

如今雞排也是比較受大眾歡迎的，我們在購買雞排的時候，大家應該都看到了一個特別大的雞排，通過煎炸之后，非常美味。而且雞排的售價相對也是比較低的，有一些女性朋友還經常把雞排當主食，我們可以看到很多網紅雞排店常常排起長龍。大家可以想一下，現(xiàn)實生活當中根本沒有這么大的雞排，所以這種雞排其實是人工合成的。而且雞排在制作過程當中會提前腌制，腌制的時候可能就會加入各種調味品，以及我們所不知道的調料，再經過油炸的烹飪方式，是非常不利于身體健康的。

3.魚肉丸

在吃火鍋麻辣燙的時候，魚肉丸也是必點的食物，而且魚肉丸的花樣也很多，但是這些食物其實并不是真正的魚肉制作而成的。大部分都是用淀粉和一些添加劑制作而成的，都屬于人工合成的食物，盡量少吃，也不要給孩子吃。

4.辣條

市面上銷售的辣條，為了追求口感和色澤，大多會使用添加劑。盡管添加劑在國家規(guī)定的合格范圍之內，但是大多數(shù)人會因辣條口味較好而攝入過量，這樣就會產生疊加效應。攝入食品添加劑過量，便會給身體造成健康隱患。而且大多數(shù)辣條中的鈉鹽含量較多，辣條吃多了會造成鈉鹽攝入過量，進而增加患上高血壓等疾病的幾率。

5.果凍

果凍不僅味道好，而且口感也很不錯，滑滑的、QQ彈彈，特別好吃，尤其在夏天，把果凍放進冰箱里，更加美味。而且果凍也不貴，一包也才幾塊錢而已，卻有很多口味可供選擇。但是，這么好吃的東西賣這么便宜，商家不需要從中獲得利潤嗎？其實，制作果凍的成本很低，果凍是用果膠和水制作而成，這東西吃多了對身體很不好，建議盡量少吃。

6.人造奶油

人造奶油不像動物奶油含有較高的膽固醇和熱量，但是里面卻含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂類含量，從而降低高密度脂類的密度。如果經常吃人造奶油，會增加血液黏稠度，加速動脈粥樣硬化的發(fā)生。尤其對于正處于生長發(fā)育期的少年兒童來說，如果經常吃人造奶油，還會造成中樞神經系統(tǒng)的生長發(fā)育不良。所以，家長最好少讓孩子接觸這類食品。

7.鴨血

鴨血中鐵含量豐富，這種鐵元素可以幫助人體產生血小板和血紅蛋白，這有利于改善缺鐵性貧血的癥狀。但是，如果鴨血的攝入量相對較高，則可能會導致體內鐵過多，從而無法被人體代謝，進而引起充血。鴨血原本不含甲醛，但由于鴨血價格高，許多不法商人在生產和銷售過程中使用劣質血源。并在生產過程中使用非法物質，甲醛是最常用的一種致癌物質，吃得太多可能導致甲醛中毒。

8.海蜇絲

海蜇絲是很多人的最愛，口感很好，吃起來還有海鮮的味道，但又不腥，脆脆的感覺。但是市面上太多的假海蜇絲泛濫成災，為了掙錢，那人無良商家利用膠水合成制作海蜇絲。真的海蜇絲是白中帶黃的顏色，顏色有點渾濁，假的海蜇絲是透明的，還有彈性的，里面還有甲醛，根本就不能吃。

如何遠離垃圾食品？

1.減少接觸垃圾食物的情境

很多人在家獨處，習慣邊吃東西、邊看電視打發(fā)時間，發(fā)現(xiàn)自己在這種情境下會不自主吃些沒營養(yǎng)的垃圾食物，就該盡量減少獨處機會。作法包括下班后多參加團體活動、多找人陪伴，盡可能減少獨自一人。又如，有些人在家溫書時會想吃東西，那么改到圖書館念書，也許就會斷了念頭。

2.在家里備一些健康食品

在冰箱里放一些凍蔬菜。放點罐裝豆子、西紅柿、全麥食品以及糙米等。上班族可以晚上自己回家做飯吃，不僅省錢，還健康，另外還能多和家人在一起。

3.不要漏掉正餐

填飽肚子可以更容易抵抗你的渴望，所以不要跳過正餐。從健康的早餐開始，然后享用營養(yǎng)豐富的午餐和晚餐。選擇健康食品并且保證卡路里攝入不超標的情況下，還可以加入一些零食。

4.想想你要戒掉垃圾食品的原因

一旦你想清楚垃圾食品對身體造成的傷害，還有對健康的威脅，你還應該想一想自己要戒掉它們的原因。也許你擔心自己的體重，想要做出重大改變，恢復健康體重。也許你是個充滿干勁的運動員，想要吃得更健康，提升自己的成績。無論出于哪一種原因，認真思考一下都是不錯的。