常吃發(fā)酵食品，或有助于減少體內(nèi)炎癥！醫(yī)生提倡：6種食物可多吃

生活當(dāng)中的許多食品它都是由于發(fā)酵而來的，具有獨特的味道，比如我們常見的酸奶，醬油，泡菜，豆豉，黃酒，啤酒等等。

簡單的來說就是凡是用微生物作用制取的食品都可以稱之為發(fā)酵食品，生活當(dāng)中很多人由于某種原因?qū)е伦约后w內(nèi)發(fā)炎，什么原因?qū)е碌哪兀?/p>

五大致炎的原因

生物性因子

它主要就是各種微生物，包括病毒，細(xì)菌，真菌，寄生蟲等病原體感染為炎癥最常見的原因。隨著時間的不斷延長，越來越多的糖基化終產(chǎn)物，經(jīng)常提到的就是自由基細(xì)胞碎片，壞死組織的碎片，還有一些堆積在體內(nèi)的代謝物質(zhì)如尿素，這些都是一些潛在的致炎因子。

壞死的組織

身體某一刻出現(xiàn)缺血或缺氧原因，就會造成體內(nèi)組織的壞死，愛死的組織就是致炎因子之一，如果不能夠及時清除，那么就會導(dǎo)致炎癥的到來。

異常的免疫反應(yīng)

每個人都有免疫系統(tǒng)，如果他不能夠正常發(fā)揮作用，那么就會出現(xiàn)免疫力不足，或是免疫力低下就會造成組織損傷，從而引起炎癥情況。

外傷

生活當(dāng)中存在著很多的不安全性，有時不小心就被磕到，有時不小心用刀割破手等等，這些外傷存在都有可能會進(jìn)一步引起炎癥的反應(yīng)。

毒素

隨著如今科學(xué)技術(shù)越來越先進(jìn)，但視頻當(dāng)中的添加劑或菜上的殘留農(nóng)藥，塑化劑重金屬等等都有可能會引起機(jī)體的炎癥反應(yīng)。

常吃發(fā)酵食品，或有助于減少體內(nèi)炎癥！醫(yī)生提倡：6種食物可多吃

根據(jù)研究數(shù)據(jù)統(tǒng)計我國三高疾病已達(dá)到3.1億常見的高血壓，高血脂，高血糖，心腦血管疾病，約占總患病人數(shù)的57.29%高發(fā)于50~610歲的老年群體。從生理變化和基因兩方面分析的話，表明體內(nèi)炎癥的持續(xù)和反復(fù)發(fā)作導(dǎo)致慢性代謝性疾病和心腦血管疾病的誘發(fā)，在一定程度上影響了患者的健康。當(dāng)今日本也對細(xì)胞學(xué)進(jìn)行過研究，主要對人體腸道益生菌和人體炎癥進(jìn)行相關(guān)分析，對3700多名實驗者進(jìn)行分組采樣，進(jìn)行了8~10周的密切環(huán)境觀察。年齡段在35~65歲的失業(yè)婦女會使用高纖維食物8~10周，而45~85歲的失業(yè)婦女使用油發(fā)酵8~10周。

如果把年齡和生理因素排除在外的話，經(jīng)過研究也能夠表明堅持每天喝酸奶泡菜和發(fā)酵時58~10周的人群，腸道益生菌的活力明顯自成體系，按嚴(yán)重疾病和內(nèi)部炎癥的概率也比其他人降低了31.6%。如果長期服用這種高纖維食物，可能會使體內(nèi)炎癥和慢性代謝疾病的發(fā)病幾率增加了17.9%，患者的血糖血壓和血脂在短時間內(nèi)呈上升趨勢，加重了患糖尿病的風(fēng)險。

購數(shù)據(jù)分析，使用發(fā)酵產(chǎn)品，可以促進(jìn)胃腸蠕動的活性，減緩炎癥和慢性疾病的風(fēng)險。

醫(yī)生提倡：6種食物可多吃

果酒類食物

生活當(dāng)中的酒大部分都是由于發(fā)酵而來的，像葡萄酒，雞尾酒，桃花酒等等這一系列的水果為原材料。

而且發(fā)酵的溫度，發(fā)酵的菌群發(fā)酵的時間等等都會經(jīng)過嚴(yán)格的控制在此也會產(chǎn)生大量的多酚白藜蘆醇成分。

他對自身的血液循環(huán)以及低密度脂蛋白有一定的功效，能夠提高自身的免疫屏障，有效的預(yù)防炎癥以及心腦血管的疾病。

植物酵素

種植物酵素它會存在于活細(xì)胞當(dāng)中，能夠促進(jìn)各種化學(xué)的反應(yīng)速度，且它當(dāng)中含有豐富的植物既有肌酸，是純天然的抗氧化劑。人體內(nèi)如果儲存了足夠多的酵素，從而改善腸胃，促進(jìn)營養(yǎng)吸收，增強體質(zhì)，延長壽命，能夠把食物進(jìn)行消化來促進(jìn)人體的抵抗力。

菜類發(fā)酵物

像菜類發(fā)酵物，大家都會想到辣白菜吧，這是很多中老年人最愛的一道腌制食物，很多人都會認(rèn)為這種腌制食物當(dāng)中含有大量的亞硝酸鹽以及草酸。根據(jù)研究表明，每個人每天攝入的亞硝酸鹽以及草酸等物質(zhì)應(yīng)該控制在三克左右，而蔬菜通過腌制發(fā)酵產(chǎn)生的亞硝酸鹽，只有0.06毫克并不會對身體產(chǎn)生任何的影響。菜在腌制過程當(dāng)中它也會產(chǎn)生大量的乳酸菌，到人體之后，它能夠與膳食纖維相結(jié)合，促進(jìn)腸胃的蠕動，幫助你殺死細(xì)菌。

豆類發(fā)酵食物

生活當(dāng)中很多人都喜歡用豆類的調(diào)味品，這樣不僅能夠讓菜更加美味，還能夠更加的鮮香，有我們常見的豆瓣醬，醋，醬油，料酒等等，它都是通過很多東西發(fā)酵而來的。

且在發(fā)酵過程當(dāng)中也會用高溫來殺死有害的病菌高溫蒸煮等手段是比較常見的，它不僅可以增加自身的營養(yǎng)，還能夠去除自身的有害成分。常吃這種豆類發(fā)酵食物，能夠很好的預(yù)防血栓和動脈硬化，病癥能夠減輕血脂和血管表面的脂質(zhì)密度蛋白，從而降低血壓和血脂的情況。

谷類發(fā)酵物

大家所常吃的面包，酒調(diào)藥品等等，它都是由谷物發(fā)酵而來的，發(fā)酵的時候絕對是離不開微生物的運作，不只是食品在化妝品方面也是有奇樣的，功效它能夠要氧化保護(hù)自己皮膚。

如果你的年齡越來越大，而且并患有各種慢性疾病的話，可以多吃一些谷類的發(fā)酵物，可以提高自身的抵抗能力，代謝能力，從而避免各種炎癥的到來。

奶類發(fā)酵品

像市面上所常見的牛奶，酸奶，奶酪等等，它都是經(jīng)過發(fā)酵混合而來的，當(dāng)人體服用之后，它能夠促進(jìn)腸胃的蠕動，緩解便秘，而且還能夠加快腸胃有益菌的存在，為腸道提供了一個健康的環(huán)境