雖然現(xiàn)如今人們已經(jīng)開始關(guān)注飲食方面的相關(guān)問題，但根據(jù)我國相關(guān)組織的常年調(diào)查，最終發(fā)現(xiàn)，我國在營養(yǎng)的搭配方面一直存在問題。雖然從2014年到現(xiàn)在營養(yǎng)方面更加均衡，但在蛋奶的食用方面卻比重一直很小，這或多或少都會影響人的健康問題。

現(xiàn)在人們的飲食內(nèi)容正在發(fā)生極大變化：

首先是糧食方面，人們在糧食的攝入問題上比較平穩(wěn)，但糧食種類的選擇卻較為單一。

在肉類方面，人們的肉類食用量逐年增加，但肉的種類不斷增多，所以肉的食用正在逐漸合理。

在蔬菜和瓜果的使用方面，人們攝入量在極大程度提高，這對人們的健康促進(jìn)也有顯著效果。

       雖然飲食的整體方面正在逐漸向著更加健康的方式改善，但對于蛋奶的食用卻存在巨大缺口。因為在相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計中，大多數(shù)人依舊沒有達(dá)到一天一顆雞蛋的飲食標(biāo)準(zhǔn)，同時，在牛奶的攝入方面也低于正常標(biāo)準(zhǔn)值，所以，生活中人們還是需要多加注意蛋奶的營養(yǎng)搭配。

優(yōu)質(zhì)蛋白對人體的好處包括以下幾種

1、提高抵抗力

       蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，同時也是構(gòu)成人體各器官和組織的重要組成部分，在激素、免疫因子等物質(zhì)的合成方面也有非常重要的作用。當(dāng)我們平時合理攝入蛋白質(zhì)后，人體各器官和組織也能得以正常運(yùn)轉(zhuǎn)，身體抵抗力也能得到有效增強(qiáng)。但如果身體出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏后，肌肉無力等癥狀也更容易發(fā)生，所以平時一定要注意蛋白質(zhì)補(bǔ)充。

2、對糖尿病有好處

      蛋白質(zhì)對人體的重要性已經(jīng)經(jīng)過眾多科學(xué)家的相關(guān)認(rèn)證，比如，在2017年的《胃腸病學(xué)》中，專家發(fā)現(xiàn)二型糖尿病患者如果適當(dāng)?shù)氖秤酶叩鞍踪|(zhì)食物后，經(jīng)過六個星期的時間，糖尿病患者的肝臟脂肪含量就能得到有效降低，同時胰島素敏感性也能得到一定程度調(diào)節(jié)，對人體的健康成長也有顯著好處。

3、延緩衰老

      根據(jù)英國紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)的相關(guān)調(diào)查，專家發(fā)現(xiàn)，老年人如果每日能適當(dāng)攝入蛋白質(zhì)，那么老年人年齡增長所導(dǎo)致的衰老就會得到有效減緩，肌肉損失也能得到緩解。

        蛋白質(zhì)雖然對人體非常重要，但蛋白質(zhì)同樣在質(zhì)量上分為很多種，所以我們在補(bǔ)充蛋白質(zhì)時也要正確選擇。一般蛋、奶以及魚蝦等動物含有的蛋白質(zhì)都被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白，因為這些蛋白質(zhì)數(shù)量龐大且更容易被人體吸收。

結(jié)語：我國對蛋白質(zhì)的攝入少，主要與人們的觀念有關(guān)，比如有人害怕雞蛋攝入過多導(dǎo)致膽固醇過高，也有人按傳統(tǒng)習(xí)慣不想喝奶。其實要想正確改善蛋白質(zhì)的食用問題，我們最需要改善的就是觀念方面，只要人們的思維得以改變，這樣才更有利于營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，健康長壽的目標(biāo)也更易達(dá)成。