所需證件:有效工商營業(yè)執(zhí)照及各項國地稅等證照;餐飲服務(wù)許可證;食品衛(wèi)生安全管理員證;廚師等級證及人員健康證。
所需資質(zhì):具備經(jīng)營能力的公司或私人;擁有一定的經(jīng)營管理信譽;承包期評估合格的原承包單位及個人;通過ISO認證飲食服務(wù)企業(yè)優(yōu)先考慮。
所需文件:食堂承包投標文件;承包方擬定食堂承包經(jīng)營具體方案;雙方簽訂食堂承包經(jīng)營協(xié)議(合同)。
嚴格來說,專業(yè)的食堂承包公司還會辦理“消防安全許可證”。按照規(guī)定,在開業(yè)之前,還需要向消防部門進行消防申批,申領(lǐng)消防安全許可證,這需要在裝修的時候就向所在轄區(qū)申請。
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