食堂承包是一個不錯的選擇，就拿學(xué)校食堂承包來說，最起碼營養(yǎng)是可以保證的，學(xué)生大多數(shù)還是以食堂為主，并且有的學(xué)校還會提供特色菜系，小炒之類的。食品種類的增多，不僅可以吸引到更多的學(xué)生群體來餐廳就餐，還可以額外增加收入。并且還可以將窗口承包出去，讓蘭州拉面、瓦罐米飯、菜煎餅、漢堡等的經(jīng)營者入駐，可以收取租金。除此之外，餐廳還要考慮食品安全問題，畢竟食品安全才是食堂工作的重中之重。并且在學(xué)校學(xué)生比較集中，如果飯菜的質(zhì)量出現(xiàn)問題，將會引起較大的連鎖反應(yīng)，也會引起學(xué)生群體的抵觸情緒。注重食品安全，并且有個優(yōu)質(zhì)的管理方式，還是能夠擁有不錯的收入的。

一個負(fù)責(zé)任是食堂承包公司首先要擁有豐富的工作從事經(jīng)驗，還要有誠信可靠的工作態(tài)度：

經(jīng)驗豐富；食堂承包擁有豐富的管理經(jīng)驗?zāi)軌蜃屍髽I(yè)食堂運營過程中遇到各樣的問題都可以得到很好的解決。而且它成立時間早，還可以讓企業(yè)管理得到一定的幫助。

誠信可靠；能夠承諾的必定會對服務(wù)方負(fù)責(zé)到底，而如果不能做的也會提前和企業(yè)管理人員提及到。為了盡量保證企業(yè)事業(yè)單位和餐飲管理公司之間保持一個良好的合作氛圍，誠信可靠的服務(wù)會對每一位服務(wù)方實現(xiàn)承諾。