三、預(yù)防食源性疾病的十項(xiàng)建議 

１、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品；  

２、不食用來(lái)歷不明的食品；不購(gòu)買無(wú)廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)不全的食品； 

３、不光顧無(wú)證無(wú)照的流動(dòng)攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不隨意購(gòu)買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi) 

       生質(zhì)量不合格，食用會(huì)危害健康； 

４、不食用在室溫條件下放置超過(guò)２小時(shí)的熟食和剩余食品； 

５、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野

      果，才能避免中毒，確保安全；

６、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染    

     上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒；

７、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來(lái)水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開(kāi)水最安全 ； 

８、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是

     因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒；  

９、進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈；養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的'東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲

     卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能；

 10、在進(jìn)食的過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進(jìn)食；