為什么不建議給孩子吃草莓？這幾個理由要重視，家長不要忽略

導(dǎo)語：說到水果，相信很多人都會想到草莓，特別是小孩子，都被草莓種草了，吃起來非常方便，而且味道非常可口，紅紅的草莓太讓人喜愛了。

草莓也被稱為“水果皇后”，具有較高的營養(yǎng)價值，在水果中也有比較高的地位，所以深受歡迎。

01草莓有哪些營養(yǎng)價值？

1、草莓含有豐富的維生素，例如維生素C，維生素E，草莓味道比較細(xì)膩，而且還有較高的水分。

草莓中的維生素容易被人體吸收，補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)元素，可以起到保持皮膚水嫩的效果，可以延緩衰老。

2、草莓中含有豐富的胡蘿卜素，可以幫人們緩解視覺上的疲勞，起到養(yǎng)肝明目的作用，可以保護(hù)我們的肝臟，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，起到養(yǎng)肝護(hù)肝之效。

3、草莓中具有豐富的銅元素，銅元素對我們來說是非常重要的，是大腦和各種組織發(fā)育必須的重要元素之一，我們的神經(jīng)組織，皮膚組織等，都需要有足夠的銅元素，才能夠更好的發(fā)育。

4、草莓中含有豐富的膳食纖維，可以加強(qiáng)腸胃的蠕動，如果經(jīng)常食用草莓，可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，起到助消化的作用，可以預(yù)防和緩解便秘的發(fā)生。

5、草莓可以起到預(yù)防壞血病，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，是很多人都比較適合的一種健康的水果。

為什么不建議給孩子吃草莓？這幾個理由要重視，家長不要忽略

草莓可以為我們身體提供足夠的營養(yǎng)，對我們的身體有很大好處，但對于孩子，我們需要考慮的更加周全。

（一）草莓上是否會有農(nóng)藥殘留？

相信家里種過草莓的都知道，草莓的生長也需要精心呵護(hù)，在草莓的生長過程中，也可能會有蟲害的侵襲，如果不及時處理，草莓很可能會所剩無幾，會遭殃。

所以在種植草莓的過程中，很多的種植戶一般都會噴灑大量的農(nóng)藥，而草莓的果實是直接裸露在外邊的，所以草莓上很可能會有殘留的農(nóng)藥存在。

如果我們沒有合理的方法來進(jìn)行清洗草莓，就會導(dǎo)致身體攝取一定的農(nóng)藥，孩子正好是成長發(fā)育的時候。

如果孩子食用了這種草莓，很可能會給身體帶來隱患，增加孩子的致病風(fēng)險，影響孩子的成長發(fā)育。

（二）草莓是否會使用膨大劑？

正常我們農(nóng)家種植的草莓，一般個頭都是比較小的，但是現(xiàn)在我們在市場上見到的一些草莓，個頭很大，而且出了很多“畸形”的草莓。

為什么現(xiàn)在草莓會出現(xiàn)這種情況呢？難道是被添加了膨大劑嗎？膨大劑是一種化學(xué)藥品，可以促進(jìn)水果蔬菜的生長，但是卻會有化學(xué)成分的殘留。

    我們現(xiàn)在的草莓之所以會長這么大，并不是因為添加了膨大劑，膨大劑是不允許加在水果上的。

因為現(xiàn)在草莓大多數(shù)是在大棚中，環(huán)境比較適宜，都有專門的人進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，生長環(huán)境也好，所以才會導(dǎo)致草莓比以前的個頭要大。而有的草莓出現(xiàn)畸形，和光照原因等外在環(huán)境有一定的關(guān)系。

（三）草莓掉色是因為色素嗎？

我們在吃水果的時候，一般都會先進(jìn)行清洗，相信洗過草莓的人都知道，吃草莓的時候，草莓水是有點發(fā)紅的，有的人看到之后認(rèn)為這是不是被染色了。

其實我們洗草莓的時候，草莓的掉色并不是染色劑的因素，而是因為草莓中含有可溶性的花青素。

草莓是比較軟的，在我們清洗的過程中，也容易出現(xiàn)破損，就會導(dǎo)致花青素融到水里，像掉色一樣，我們不需要過多的擔(dān)心，對身體并不會有傷害。

（四）反季的水果可以吃嗎？

草莓的正常成熟季節(jié)應(yīng)該是在春末夏初，但這個時候的草莓是一種當(dāng)季的水果，因為這個時候草莓的生長溫度可以控制在20度左右，適合草莓的快速生長，可以利于草莓糖分累積，草莓口感也是比較好的。草莓是一年熟的水果，但是現(xiàn)在隨著種植水平的越來越高，可以說一年四季我們都可以吃到，全年都有草莓吃。

我們所使用的反季節(jié)草莓，就是為草莓制造一種適合草莓生長的環(huán)境，營造出一種合適的溫度濕度和土壤等種植條件。

如果按照無公害食品規(guī)定栽培的反季節(jié)水果蔬菜，和正常季節(jié)的水果蔬菜是沒有什么區(qū)別的，所以我們購買的反季水果只要符合這個條件，對身體是沒有傷害的。

如何選擇出好草莓？

1、看草莓的形狀，如果草莓的個頭差不多，形狀比較規(guī)則，具有一定的光澤，這種草莓一般會比較新鮮，口感也比較甜。

但是有的草莓個頭很大或者出現(xiàn)了明顯的畸形，盡量不要買這種草莓，可能是濫用激素造成的。

2、看顏色，我們在購買草莓的時候，應(yīng)該選擇一些色澤比較鮮亮的，顏色相對比較均勻，這樣的草莓甜度才會高，口感也會更好。

如果草莓的顏色不均勻，或者顏色過淺，或者是能看到很多白色的部分，很可能是因為打了激素造成的。

3、摸一下草莓的手感，正常草莓軟硬度是適中的，具有一定的彈性，而且草莓上面還會出現(xiàn)一些比較細(xì)小的絨毛。而有的草莓摸起來比較軟，有可能草莓是過于成熟或者是存放的時間太長了，已經(jīng)出現(xiàn)了腐爛的情況，這樣的草莓我們買回去儲存的時間會更短，口感也不好。

4、聞一下草莓的味道，如果草莓比較新鮮，而且味道比較甜，我們聞起來的時候會出現(xiàn)一股清香，聞著甜甜的感覺，如果我們聞草莓的時候，香氣并不是很明顯，那吃起來口感也會比較淡。

延伸---草莓如何清洗才更干凈？

很多人認(rèn)為草莓是比較難清洗的，主要是因為草莓的皮是非常薄的，不小心清洗就會造成皮兒破。

我們清洗草莓的時候，盡量用流動的水進(jìn)行清洗，這樣可以避免農(nóng)藥滲入到果實當(dāng)中，而且洗干凈之后，草莓也不要馬上吃。可用一些淡鹽水或者淘米水或者白面，將草莓浸泡三分鐘左右的時間，淡鹽水可以將草莓表面殘留的有害微生物消滅掉，起到殺菌的效果，而淡鹽水呈堿性，可以降解酸性的農(nóng)藥，白面可以吸附草莓上的雜質(zhì)。

而且我們在清洗草莓的時候需要注意，不要把草莓蒂摘掉，如果將草莓蒂摘掉，很可能會導(dǎo)致殘留的農(nóng)藥隨著水進(jìn)入果實的內(nèi)部，造成草莓污染。