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食堂承包——過了55歲,這2種肉可多吃

發(fā)布時間: 2022-03-08 11:58瀏覽量: 1513

年齡越大,越要多吃肉?醫(yī)生提醒:過了55歲,這2種肉可多吃


導(dǎo)語:肉類是其他食物都無法去比較的,肉類中有非常豐富的蛋白質(zhì),礦物質(zhì)以及鐵元素,可以起到補虛強(qiáng)身的功效。

但是對于生活當(dāng)中患有三高慢性疾病的老年人群會拒絕吃肉,因為老年人群認(rèn)為只有不吃肉才會降低血糖,血脂以及血壓問題,延長自身壽命。但事實上這種想法是錯誤的,肉類所含有的各種維生素血紅素都是蔬菜和水果內(nèi)部含有的成分。如若長期不吃肉會直接降低身體的基礎(chǔ)代謝速率,容易有貧血以及營養(yǎng)缺乏的癥狀。

年紀(jì)越大,需要吃的肉越多?不吃肉會怎樣呢?

營養(yǎng)不良

根據(jù)相關(guān)的醫(yī)學(xué)研究表明,無論是否患有三高等慢性疾病,每天都要適量吃點肉,因為肉中所含有的各種營養(yǎng)成分是其他食物中沒有的。如果長期吃素的話,會直接降低胃部消化酶和胃酸分泌,也會導(dǎo)致食欲下降。即使自己患有三高,那么適當(dāng)吃點肉也不會影響身體健康,甚至可以提高自身體質(zhì),但是并不是所有的肉類都適合三高人群食用三高人群盡量不要吃肥肉。

對于一名健康的人群來說,長期不吃肉很容易誘發(fā)身體出現(xiàn)疾病,尤其是脂肪與蛋白質(zhì)是身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),若是身體長期缺乏就會出現(xiàn)身體虛弱以及營養(yǎng)不良。

缺鐵性貧血

肉類食物中所含有的脂肪,微量元素,蛋白質(zhì)以及維生素都非常豐富,此外肉類中的含鐵量也很高。對于缺鐵性貧血的人群來說,經(jīng)常吃肉,身體對鐵的吸收率遠(yuǎn)高于其他食物,此外肉類當(dāng)中所含有的維生素B2有益于造血功能,若是長期不吃肉很容易誘發(fā)缺鐵性貧血。

加重更年期綜合征

由于女性卵巢萎縮,身體的雌激素分泌量逐漸減少或者缺失,如果長期吃素食的話很容易加重更年期綜合征。此外身體雌激素水平缺失也容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松,骨脆性增大以及骨量流失過快,骨密度下降一不小心很容易摔成骨折。

肌肉減少癥

    所謂的肌肉減少癥是說自身骨骼的肌肉量減少,此外肌肉力量以及肌肉功能也會出現(xiàn)惡化,尤其是年齡過了50歲之后,肌肉會呈現(xiàn)出每年1%~2%的流失速度,肌肉會減少30%。

肌肉無力很容易誘發(fā)腰酸背痛駝背以及促進(jìn)骨質(zhì)松松以及關(guān)節(jié)炎癥,所以大家若想預(yù)防肌肉減少,除了多加運動多曬太陽之外,也要為身體補充各類蛋白質(zhì)肉類。

醫(yī)生提醒:過了55歲,這2種肉可多吃

1、雞肉

雞肉是我們生活中常見的一種肉類,經(jīng)常吃雞肉可以促進(jìn)身體更好的吸收優(yōu)質(zhì)蛋白,優(yōu)質(zhì)蛋白直接可以增加肌肉的新陳代謝。特別是針對于老年人群來說,適當(dāng)?shù)某噪u肉有益身體健康,雞肉的脂肪含量較低,其中含有20%的亞油酸很容易被身體消化吸收。此外雞肉吃起來的口感非常的細(xì)膩,而且烹飪出來的雞肉比其他肉類口感更加鮮美,雖然說老年人經(jīng)常吃雞肉有幫助,但畢竟雞肉也屬于肉食消化功能較弱的人,還是要少吃。

此外建議生活當(dāng)中的各位每日可以選擇吃50~100克的雞腿以及雞翅肉同時雞肉的制作方法,最好選擇煮燉,避免油炸。

2、魚肉

對于大多數(shù)老年人群來說,如果經(jīng)常吃魚也是不錯的,選擇魚肉中的營養(yǎng)成分,對老年人群的身體具有保護(hù)作用,可以直接增強(qiáng)免疫力。

此外魚肉中的熱量膽固醇以及脂肪含量非常的少,不會增加身體的脂肪量,非常適合減肥人群或老年人食用,可以為身體補充能量,也能增強(qiáng)免疫力。

結(jié)語:對于生活的中老年人或者是即將步入老年的人群來說,可以經(jīng)常吃以上這兩種肉類有益身體健康,但是大家吃的時候也要適量不要過度攝入,不然也會加重身體負(fù)擔(dān)。

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