如何防止有毒蘑菇中毒？中毒的主要原因是錯誤收集，誤用和不正確的烹飪方法。
安康信深圳食堂承包提示預防有毒蟑螂中毒應注意以下兩點：
1。對許多有毒蘑菇的民間鑒別方法，如用大蒜，燈芯，銀器烹飪，可使其變黑;昆蟲可以吃或可以產(chǎn)生痰無毒;不好看或破損，不變色，食用等。調查和實驗證實，這些方法并不完美可靠。
2.熟悉有毒蟑螂的形態(tài)，注意區(qū)別：野生蟑螂有細菌環(huán)，細菌支持最好不要吃，雖然這種大型野生蟑螂包括一些可食蕈，但其蝎子形態(tài)相似食用蟑螂，很難分辨，易于食用。不要收集你不知道的野生蟑螂。為了您自己的健康，最好不要吃野生蘑菇。攝入干燥的有毒蘑菇也會導致中毒。
毒蘑菇中毒后的治療：
1.胃腸炎患者應積極糾正脫水，酸中毒和電解質紊亂。
2.盡快消除毒素。及時誘導嘔吐，洗胃，通便和灌腸是非常重要的。在早期階段，可以進行大量輸液以排尿和排除毒素。
3.嚴重中毒可以使用腎上腺皮質激素。
4.患者神經(jīng)癥狀使用阿托品，鎮(zhèn)靜劑，加強對患者的良好監(jiān)督。
5.含有巰基的解毒劑，如二巰基丙磺酸鈉，可用于毒藥傘和白毒傘引起的中毒早期階段。