產(chǎn)值10億元的企業(yè)在海鮮加工中添加有毒物質(zhì)？不能只靠315曝光！

隨著人們生活水平的提高，餐桌上的菜式種類也越來(lái)越多，而價(jià)格不低的海鮮產(chǎn)品也成為餐桌上一道“靚菜”，不過(guò)在選擇加工過(guò)的海鮮時(shí)，需要謹(jǐn)慎一些。一年一度的“3·15”又來(lái)了，這是一個(gè)全民監(jiān)督的日子，也是各大心里有鬼的商家不愿面對(duì)的日子，各大媒體開始紛紛曝光問題商家。日前新京報(bào)記者爆料，記者以操作工的身份進(jìn)入遼寧大連一家海鮮加工廠進(jìn)行暗訪，現(xiàn)場(chǎng)是觸目驚心，讓人難以置信。

這家集海鮮珍品養(yǎng)殖、捕撈、加工、銷售于一體的綜合性漁業(yè)企業(yè)，全年生產(chǎn)加工各類海參、黃金鮑等海鮮珍品達(dá)1000余萬(wàn)斤，產(chǎn)值達(dá)10億元。但新京報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，鮑片、鮑貝、黃金鮑制作過(guò)程中，都會(huì)使用藥劑泡制。藥劑里含有國(guó)家明令禁止、具有毒性的硼砂成分。

而我們?cè)谑忻嫔铣？吹降姆拭栗r嫩的海參則經(jīng)過(guò)了染色泡發(fā)，一筐筐原本泛青色的海參通過(guò)煮制后，最終變成了黑褐色。然后作為“野生”的“高端的海參”出售，利潤(rùn)驚人。

這家海鮮加工企業(yè)年產(chǎn)值達(dá)10億元，在國(guó)內(nèi)也是相當(dāng)不錯(cuò)的企業(yè)了。可這10億產(chǎn)值里面，有多少是違規(guī)加工海鮮帶來(lái)的？雖說(shuō)追逐利潤(rùn)是商人的本能，但無(wú)視消費(fèi)者權(quán)益，無(wú)視消費(fèi)者身體健康，這種利潤(rùn)賺的安心嗎？這種類似現(xiàn)象在其他海鮮加工企業(yè)有沒有？不能每年315之際才靠媒體曝光出來(lái)，相關(guān)職能部門有沒有認(rèn)真履行自己的責(zé)任？

近年來(lái)，因?yàn)橘?gòu)買海鮮以及海鮮加工曝光的問題不斷增多，海鮮行業(yè)的部分從業(yè)者為了追求高額利潤(rùn)，不斷踐踏社會(huì)紅線，讓民眾對(duì)這個(gè)行業(yè)的觀感和印象持續(xù)下降。且不說(shuō)那些大型海鮮加工企業(yè)，就說(shuō)我們?nèi)ズｕr市場(chǎng)購(gòu)買海鮮或者加工海鮮來(lái)說(shuō)，里面的貓膩就不少。今年1月份，三亞市就公布有海鮮加工攤將消費(fèi)者提供用于加工的鮮活海鮮進(jìn)行調(diào)換的案例。

去年廈門也曝光商家涉嫌將死海鮮當(dāng)活海鮮售賣的案例，在顧客購(gòu)買活海鮮并稱重后，商家在后廚用冷凍的死海鮮替換活海鮮，趁顧客不注意再將活海鮮重新放回海鮮池中。今年2月有消費(fèi)者爆料稱，到海南一海鮮鋪面買了一千多元海鮮，拿到2樓加工時(shí)發(fā)現(xiàn)部分海鮮已經(jīng)死亡，質(zhì)疑商家將部分活海鮮偷換成死海鮮。2月17日，?？谑袌?chǎng)監(jiān)管局發(fā)現(xiàn)攤主存在以次充好行為。根據(jù)相關(guān)條款規(guī)定，對(duì)該海鮮攤立案查處，擬頂格處罰10萬(wàn)元。這種將偷換海鮮賣給顧客或者制成菜品給顧客吃的案例，相信不少人遇到過(guò)。制成菜品后，很少人能分辨出來(lái)眼前的這道菜里的海鮮是不是剛才自己挑選的活海鮮制成的。冷凍的死海鮮與活海鮮之間的價(jià)格差距，足以讓商家賺翻，最終受到傷害的只有顧客。

相關(guān)部門不僅僅要整頓存在問題的商家企業(yè)和海鮮市場(chǎng)，加強(qiáng)監(jiān)督，更需要通過(guò)法律層面給這些不良企業(yè)商家戴上“緊箍咒”，讓海鮮行業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展，既要保護(hù)合法商家企業(yè)的利益，更要保護(hù)好人們?nèi)罕姷睦?，讓群眾?/span>得放心，錢花的甘心。