雞蛋是糖尿病的“催化劑”？望引起重視

糖尿病，高血壓，高血脂，被稱為三高，這是生活中常見的慢性病，也是威脅人們身體健康的疾病。

今天就讓我們一起來說一下糖尿病，糖尿病的主要表現(xiàn)為血糖升高，是一種代謝性疾病，主要是有胰島素分泌缺陷或生物作用受損引起的異常。

雞蛋，是糖尿病的“催化劑”嗎？權(quán)威研究結(jié)果公布，越早知曉越好

國內(nèi)外多所大學(xué)研究人員進行發(fā)表在《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項研究表明，每天吃一個雞蛋患糖尿病的風(fēng)險會增加60%。

研究人員還調(diào)查了1991~2009年期間部分患者的飲食，然后基于飲食問卷，分析了糖尿病風(fēng)險與食物的關(guān)系，重點關(guān)注雞蛋與糖尿病之間的聯(lián)系。

2009年研究人員曾對實驗者進行了空腹血糖測量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有11%的受試者確診糖尿病。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，與每天吃雞蛋≤9g的人相比，每天吃雞蛋9.1克到20.6克的人群發(fā)生糖尿病的風(fēng)險會加大60%。每天吃雞蛋超過37.6克的人，患糖尿病的風(fēng)險增加了65%，看到這里似乎也證實了多吃雞蛋會加大患糖尿病的說法，有理有據(jù)，讓很多人抱有懷疑心。

專家指出，該研究所有一定的局限性，影響糖尿病的潛在因素有很多，其中包括年齡、性別、教育水平、吸煙、飲酒、運動等。

   如果將這幾個因素調(diào)整后，雞蛋與糖尿病的相關(guān)性并不再明顯了，總體來說，雞蛋和糖尿病之間并不存在因果關(guān)系，根據(jù)目前膳食指南顯示，建議每天吃一個水煮蛋。

糖尿病患者每天吃一個水煮蛋，對身體很有好處，既能增強飽腹感，還能控制其他熱量的攝入，輔助降糖效果也比較理想。

糖尿病的初期癥狀有哪些？

1、口腔：口渴口干口苦淋水較多，并且出現(xiàn)牙齦腫痛，牙齒酸痛，口腔有灼燒感。

2、尿液：糖尿病的初期癥狀為：尿頻，尿多，夜尿頻繁，尿液粘黏。

3、體力：全身乏力疲勞，出汗，低血糖，全身顫抖，常有饑餓感，眩暈感。

4、血管：出現(xiàn)動脈硬化，以及血管疾病，高血壓疾病。

5、皮膚：皮膚下肢足部潰瘍，傷口久經(jīng)不愈，傷口愈合慢。

6、眼睛：年節(jié)下幫長有黃色扁平物質(zhì)。

糖尿病患者應(yīng)忌口這幾種食物

1、高糖甜品

建議糖尿病患者忌口甜食，尤其是高熱量的甜品，更要避免過多食用高糖水果也要忌口。

長期大量吃高糖食物，容易在體內(nèi)產(chǎn)生大量的葡萄糖，像一些高糖甜品含糖量更高，因為糖尿病本身就是因糖類代謝紊亂導(dǎo)致出現(xiàn)的疾病，所以一定要避免吃高糖。

2、高脂食物

糖尿病患者盡量少吃高膽固醇和高脂肪食物，很多糖尿病患者之所以會出現(xiàn)高血脂問題，就是因為攝入過多高油或高脂肪食物導(dǎo)致。

所以在日常飲食中，一定要控制好高脂肪和高膽固醇食物的攝入量，例如動物奶油和動物內(nèi)臟等。

3、油炸食物

建議糖尿病患者在日常飲食中少吃粗糧食物，忌口吃油炸或油酥類食物，因為這些食物中的油脂含量偏高，長期大量食用容易讓人體產(chǎn)生高血脂現(xiàn)象，對血糖沒有一點好處。

長期攝入油炸食品容易讓病情加重，大家一定要戒了。

4、高鹽食物

都說患上高血壓后要限制食鹽的攝入，其實糖尿病患者意識如此，經(jīng)過研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食容易影響血液滲透壓的能力，增加血液容量，不僅會讓血壓升高，還會損傷體內(nèi)中性粒細(xì)胞。而它的作用負(fù)責(zé)吞噬細(xì)胞和細(xì)菌，一旦受到損傷，人們極其容易感染炎癥、病毒，抗菌能力下降，甚至?xí)绊懻麄€機體系統(tǒng)，對于糖尿病患者而言，還會加大患病發(fā)生的風(fēng)險。

通過上面的內(nèi)容可以了解到，患有糖尿病之后，要忌鹽多重口食物、油炸食物、高鈉低纖維素飲食等。在日常生活中，糖尿病患者也要多進行運動，定期檢查血糖，也可以多吃一些苦瓜來輔助治療疾病，達到降低血糖的目的。